Middag för 1
Då barnen inte var hungriga och min älskling är iväg på tjejmys, fick det helt enkelt bli middag ensam. Vanligtvis gillar jag inte att laga mat till mig själv, men ikväll var jag sugen på nåt gott. Efter en liten köksinventering blev det förljande:
Sweet chili marinerad fläskfilé penslad med harissa (tack till Mita som gav mig en burk). Till köttet blev det bakpotatis med en härligt stark fyllning med färsk chili/röd spetspaprika/rödlök och massor av kräftstjärtar. Lite grönsaker/oliver vid sidan av som jag toppade med rostade pinjenötter.
Sitter nu mätt och belåten med ett glas rödvin och njuter. Det är värt nån halvtimme extra i köket för lite enkel vardagslyx.
Sweet chili marinerad fläskfilé penslad med harissa (tack till Mita som gav mig en burk). Till köttet blev det bakpotatis med en härligt stark fyllning med färsk chili/röd spetspaprika/rödlök och massor av kräftstjärtar. Lite grönsaker/oliver vid sidan av som jag toppade med rostade pinjenötter.
Sitter nu mätt och belåten med ett glas rödvin och njuter. Det är värt nån halvtimme extra i köket för lite enkel vardagslyx.
Kommentarer
Postat av: Julia
Sv: Härligt att veta att nån mer ogillar snön =)
Det där ser väldigt gott ut, synd att jag inte är ett fan av kräftstjärtar.
Postat av: jenni :)
tack, detsamma! :)
Postat av: friida
Du måste smaka apelsinringarna :D , dom går inte att sluta äta :O så sjukt goda :)
Postat av: Hannah
Det såg ut att vara riktigt gott! :)
Postat av: HANNA
Dagens blogg varje dag på min blogg! Hur enkelt som helst och ett bra sätt att få nya läsare på, kika in och anmäl dig vettja ;) Fin blogg också :D
http://hannalovisasol.blogg.se/2010/december/dagens-blogg-6.html
Postat av: Sanna
Sv: Nej, det är svårt att skaffa sig ett större antal läsare. Det är en sådan stor konkurrens i blogg världen.
Mode och sådant kan dom andra stå för, det ligger inte i mitt intresse. :)
/ S.
Postat av: GUESS WHO?!
- åh nu blev jag så sugen på mat!
Trackback
